Tartufo record ad Acqualagna, conteso da ristoranti vip

Tartufo da record ad Acqualagna, ha un peso di quasi 700 grammi. Due tra i piu' grandi ristoratori Usa intendono aggiudicarsi il tubero. La contesa sarebbe tra Tony May di 'Le Cirque' di New York e Paul Bartolotta del ristorante omonimo di Las Vegas. Ma nella cittadina circola voce che potrebbe essere Totti a 'dribblare' i concorrenti e ad accaparrarsi l'esemplare il cui valore si aggira sui 10 mila euro.
In questa stagione chi potrà assaggiare il tartufo bianco pregiato sarà segnato nelle stelle perché il suo prezzo tocca cifre inaudite. 4500 euro per la pezzatura dai 20 grammi fino a 6000 euro per le grandi pezzature, insomma una tagliatella al tartufo al ristorante può arrivare a costare 50 euro e nelle grandi città come Milano anche il doppio.

Servizio di Glauco Valentini