Si apre domenica 4 novembre, a Talamello, la XXII^ Fiera del Formaggio di Fossa LAmbra di Talamello, che sarà la I^ fiera del Formaggio di fossa di Sogliano al Rubicone e Talamello DOP.
Il programma:
Ore 9.00 apertura fiera
Ore 12 Sala Don Bosco - P.zza Garibaldi
Inaugurazione. Presentazione del Formaggio di fossa di Sogliano al Rubicone e Talamello DOP. Gemellaggio gastronomico del Formaggio di fossa di Sogliano al Rubicone e Talamello DOP con il Radicchio Rosso di Treviso IGP: celebreranno lo sposalizio del gusto i Sindaci di Talamello Rolando Rossi e di Preganziol (TV) Franco Zanata.
Dalle ore 11,30 stand gastronomici
Ore 15,30 Musiche e racconti della gente di Preganziol, con Francesca Gallo. Mimo itinerante
Per tutta la giornata: Vendita del Formaggio di fossa di Sogliano al Rubicone e Talamello DOP direttamente dai produttori. Stands gastronomici, dellAssociazione Culturale Talamello in festa e della Pro Loco di Talamello, con il formaggio di fossa in abbinamento ai prodotti gemellati e a marmellate e mieli. Sarà inoltre possibile acquistare i prodotti gemellati con LAmbra di Talamello: Lardo di Colonnata (gemellato 2000 ) Lenticchie di Castelluccio di Norcia (gemellato 2002) - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (gemellato 2003) - Oliva tenera Ascolana, Mela rosa dei Sibillini e Lonzino di Fico (gemellato 2004) - Olio extravergine di Oliva di Colbordolo (gemellato 2005) - Cipolla di Cannara (gemellato 2006) Radicchio Rosso di Treviso (gemellato 2007) Culatello di Carpegna (gemellato 2007).
Degustazioni guidate, a cura della Regione Marche-Assessorato Agricoltura e AIS/Delegazione Urbino-Montefeltro, del formaggio di fossa in abbinamento alle produzioni tipiche e ai vini marchigiani.
La fiera proseguità domenica 11 novembre con nuove proposte di abbinamento del formaggio di fossa: questa volta con prodotti della Valmarecchia e del Montefeltro: Il formaggio di fossa di Sogliano al Rubicone e Talamello DOP, andrà a nozze, alle ore 16.30 con il Culattello di Carpegna e la Piadina Riminese.
Informazione operativa:
Sarà funzionante, dalle ore 14 alle ore 18, il SERVIZIO BUS NAVETTA DA CAMPIANO (centro commerciale artigianale, lungo la SP 258 Marecchiese) PER TALAMELLO E RITORNO.
Info: tel. 0541 920036