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Sequestrati 100 kg di vongole

Cronaca Cattolica | 08:25 - 31 Agosto 2007 Sequestrati 100 kg di vongole

La Capitaneria di Porto di Cattolica, durante un controllo, ha scoperto numerose irregolarita' nella gestione e conservazione di molluschi nei magazzini di un grossista della Regina. Le vongole erano destinate al mercato dei ristoranti ma, secondo i militari, non erano conservate in condizioni adeguate. La temperatura dei contenitori era superiore di oltre 10 gradi rispetto al consentito e tutti i molluschi non avevano i documenti attestanti la provenienza e la zona di produzione. Carenti anche le informazioni relative alle condizioni sanitarie. Oltre 100 kg di vongole sono quindi state rigettate in mare.