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Salone pasticceria a Rimini fra torte e hot drink

Eventi Rimini | 13:03 - 17 Gennaio 2009 Salone pasticceria a Rimini fra torte e hot drink

Rimini Fiera ospita da oggi l' edizione del trentennale del Sigep, il salone internazionale di gelateria, pasticceria e panificazione artigianali. Aperto fino al 21 gennaio, si articola sui 16 padiglioni del quartiere fieristico, circa 90.000 mq nei quali trovano posto 750 aziende. Quest'anno il Sigep mira a superare i centomila visitatori. La manifestazione ha un carattere più internazionale rispetto al passato e prevede anche un'area dedicata a 'Espresso e Hot drinks'. Tra gli eventi collaterali, in programma 'Gelato in tavola', 'Delicious & Famous', 'Sigep Giovani' (con un focus sulle torte nuziali) e il Campionato italiano di cioccolateria. Inoltre saranno premiate le aziende protagoniste del dolciario artigianale made in Italy: ad accoglierle tre maestri del settore, i gelatieri Luca Caviesiel e Carlo Pozzi e il pasticcere Fulvio Scolari. Il Sigep 2009 è stato anche scelto per presentare il marchio 'Sistema Italiano Gelato', promosso dall'Associazione nazionale costruttori macchine per gelato. Tra i momenti clou della manifestazione, lo spettacolo 'Delicious & Famous: le stelle della pasticceria', in cui il 'delizioso' incontra il 'famoso'. Da una parte i pasticceri Gianni Pina, Iginio Massari, Gino Fabbri, Luca Mannori, Salvatore De Riso e Salvatore Cappello; dall'altra i vip Veronica Maya, Lamberto Sposini, Rosanna Cancellieri e Livia Azzariti. Formeranno coppie che dovranno produrre un dolce in una gara i cui prodotti verranno valutati da una giuria.

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