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Ricette e tradizioni del buon mangiare in romagna

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Turismo Rimini | 10:13 - 29 Luglio 2008 Ricette e tradizioni del buon mangiare in romagna

Non solo un libro di ricette ma anche una panoramica sulle tradizioni e usanze agroalimentari di una volta. Per orientarsi fra i piatti e le specialità tipiche locali è nata la guida 'Mangiare in Romagna'. Un volume di 190 pagine suddivise in 11 capitoli, che descrivono e valorizzano i prodotti romagnoli più apprezzati, dalla piadina al brodo, dalle minestre di terra e di mare ai secondi di carne e pesce, dalle verdure ai dolci per concludere con liquori, conserve e vini. In più nel libro le poesie in dialetto romagnolo si alternano alla lista degli ingredienti. La guida si può richiedere all'agenzia di promozione 'L'Altra Romagnà. Info: tel. 0543 903091 e www.altraromagna.net.

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