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Natale: prezzi alti e meno clienti al ristorante

Nazionale | 17:18 - 23 Dicembre 2007 Natale: prezzi alti e meno clienti al ristorante

Saranno 52 mila i ristoranti aperti a Natale e le aspettative dei ristoratori sono modeste viste le prenotazioni.Lo dice la Fipe-Confcommercio. Il 20% prevede infatti un Natale sottotono rispetto al 2006, mentre per appena il 6,7% ci sono attese di crescita. Poco meno di 5 milioni le persone che il 25 dicembre pranzeranno al ristorante (-10,2% sul 2006). Per quanto riguarda il menu vince il tutto-compreso; sui prezzi, il 38,5% dei ristoratori ammette di averli alzati.

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