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La Trattoria dell'autista alla Prova del Cuoco.

Attualità Savignano sul rubicone | 17:53 - 02 Gennaio 2008 La Trattoria dell'autista alla Prova del Cuoco.

Sarà la città di Savignano sul Rubicone a farsi portabandiera del gusto romagnolo alla “Prova del Cuoco” di Rai Uno nella puntata di venerdì 4 gennaio. L’ormai storico programma condotto da Antonella Clerici ospiterà infatti le cuoche della “Trattoria dell’Autista”, Valentina Gattei e Campidelli Maria Meris, nella gara del “campanile”. Le due professioniste dei fornelli sfideranno i vincitori del momento – provenienti da Anzio -  in una competizione che vede gareggiare i piatti della tradizione tra i paesi delle varie regioni d’Italia. Chi vince sarà sfidato nella puntata successiva da un altro paese e sarà il pubblico da casa, tramite il televoto, a decretare il vincitore. Un’ottima  occasione per i savignanesi di sostenere i loro concittadini in questa gara che promuove le specialità gastronomiche e le tipicità della Romagna, di cui la città di Savignano si fa portavoce e paladina. La Trattoria dell’Autista è stata scelta dalla direzione del programma per rappresentare la provincia di Forlì-Cesena. Il menu della sfida, prescelto dalle cuoche, sarà così composto: passatelli in brodo, bollito e salame matto e fegatelli. Secondo il regolamento infatti è possibile presentare due o tre piatti in un tempo massimo di 12 minuti. “Siamo stati contattati più volte dallo scorso anno - racconta Mauro Gobbi, titolare e gestore del locale insieme al figlio Nicola e alla moglie-cuoca Valentina Gattei – dopo che, a nostra insaputa, un rappresentante del programma ha pranzato da noi e ha deciso di invitarci alla sfida del ‘campanile’. Tuttavia  per impegni legati al nostro lavoro non abbiamo mai potuto dare la disponibilità. Questa è la volta buona e noi faremo di tutto per far conoscere il nostro locale e la città di Savignano”. I titolari della Trattoria dell’Autista di Savignano sul Rubicone sono stati premiati dal Sindaco Elena Battistini in occasione del Cna Day dello scorso 6 ottobre con una targa di riconoscimento per i 75^ anni di attività portata avanti consecutivamente per quattro generazioni (vedi foto). “Questa è una importante opportunità – dichiara il Sindaco di Sindaco di Savignano sul Rubicone Elena Battistini – per promuovere dal punto di vista turistico le ricchezze eno-gastronomiche del nostro territorio e in particolare della città di Savignano sul Rubicone”. L’appuntamento con la prova in diretta è per le ore 12.00.

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