Con la firma dellOrdinanza sindacale entra in vigore dal primo luglio il divieto di somministrare negli esercizi di ristorazione pubblica e collettiva, negli esercizi alberghieri e in tutti gli esercizi di ospitalità, prodotti alimentari contenenti uova crude e non sottoposti, prima del consumo, a trattamento termico di cottura. Il divieto è in vigore in tutto il periodo estivo fino al 30 settembre 2009 compreso.