Il palio della piadina

Si e' svolto ieri pomeriggio a Santarcangelo il palio della piada decima edizione. Il Palio è nato nel ’97 per diffondere e tramandare l’arte della piadina anche nelle giovani generazioni. La Pro Loco l’ha ereditato, rilanciato e ne ha persino brevettato il marchio. La competizione ha visto partecipare oltre trenta persone che si sono date battaglia sulla preparazione del classico pane romagnolo. A fare da giudice il pubblico presente che ha decretato assoluta vincitrice Franca Ronchi di Santarcangelo. Un premio speciale alla signora Edoarda Busignani che ha partecipato ad otto edizioni del palio.