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Fiere: da sabato a Rimini il Sigep

Eventi Rimini | 12:31 - 23 Gennaio 2008 Fiere: da sabato a Rimini il Sigep

Da sabato 26 gennaio al via alla Fiera di Rimini al 29/o Sigep: oltre 90mila gli operatori provenienti da 130 Paesi, attesi al salone del dolciario artigianale. Saranno 700 le imprese partecipanti che occuperanno i 16 padiglioni del quartiere fieristico. E' la manifestazione più importante al mondo per il settore. Il taglio del nastro sarà fatto da Duccio Campagnoli, assessore alle attività produttive e sviluppo economico della Regione Emilia-Romagna. Una serie di eventi caratterizzerà l'evento. Il 26 gennaio si svolgerà il Franchising Day della Ristorazione, una giornata di approfondimento del franchising, inteso come settore di potenziale sviluppo per l'affermazione delle piccole e medie imprese. Per il settore gelateria, la terza edizione della Coppa del Mondo che si svolgerà il 27 e 28 gennaio per conquistare l'ambito trofeo internazionale, detenuto dall'Italia che lo vinse nel 2006. In gara Argentina, Brasile, Italia, Marocco, Spagna, Svizzera, Francia, Usa e Iran. Per il settore pasticceria, il 29 è prevista l'esibizione di sei pasticceri di fama mondiale, vere e proprie star. L'Italia sarà rappresentata dal grande Iginio Massari, il prototipo del "pasticciere italiano". Nel settore Panificazione, dieci squadre da tutto il mondo si sfideranno per la Sigep Bread Cup sul tema 'Gusti e sapori del mondo'. Partecipano alla competizione team in rappresentanza di Germania, Australia, Messico, Spagna, Israele, Irlanda, Ungheria, Francia, Portogallo, Belgio.

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