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A tavola con il Tartufo Nero Pregiato: 2'edizione

Eventi Pesaro | 18:03 - 28 Gennaio 2008 A tavola con il Tartufo Nero Pregiato: 2'edizione

Nell’ambito dei progetti di valorizzazione delle produzioni tipiche del territorio provinciale, l’Associazione Ristoratori-Confcommercio propone la seconda edizione dell’iniziativa enogastronomica denominata : “A tavola con il Tartufo Nero Pregiato”.  
Con questa iniziativa si intende quindi proporre all’attenzione dei clienti consumatori un prodotto sicuramente meno nobile del più famoso tuber magnatum pico , ma  importante ed apprezzato anch’esso: il Tartufo Nero pregiato o Tuber melanosporum. Anche con questa proposta, rivolta a tutto il territorio della provincia, si vuole dare quindi occasione e motivo per visitare il nostro splendido territorio e le sue genti. I  ristoratori che  hanno aderito  proporranno quindi dal 01 febbraio al 31 marzo 2008 – per tutto il periodo o solamente per alcune date come indicato su ogni scheda del singolo ristorante - menù con piatti, sia della tradizione ma anche innovativi,  a base di tartufo nero pregiato. I menu sono composti da 3 piatti tutti con ingrediente il tartufo nero pregiato al costo di € 25,oo a persona o da 5 piatti (di cui almeno 4 con il tartufo nero pregiato) al costo di 35,oo euro a persona secondo quanto proposto da ciascun ristoratore nella propria scheda. Per casi eccezionali il ristoratore potrà modificare il menù mantenendone inalterata qualità e quantità dei piatti proposti.  Le bevande sono escluse. L’elenco dei ristoranti aderenti, già disponibile sul sito www.ascompesaro.it ,  verrà anche diffuso tramite appositi libretti.
Info: 0721.698261   mail:  m.arzeni@ascompesaro.it

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