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Back to the wine, dall'entroterra riminese a Faenza al grande evento dell'enologia nazionale

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Eventi Faenza | 10:41 - 08 Novembre 2016 Back to the wine, dall'entroterra riminese a Faenza al grande evento dell'enologia nazionale

Torna a Faenza un grande evento dedicato al vino. Ad ospitarlo la Fiera, per due giorni

baricentro dell’enologia nazionale. Appuntamento domenica 13 e lunedì 14 novembre con la prima edizione di Back to the Wine (Ritorno al Vino), curato da Andrea Marchetti, ideatore della comunità di Vinessum, con l’organizzazione di Blu Nautilus, che gestisce l’ente fieristico.

Il “Ritorno al Vino” è una chiara scelta di campo: non un evento generalista, bensì un

appuntamento con una sua identità precisa, omaggio agli artigiani del vino, quelli con una produzione enoica di qualità a tiratura limitata, e con un particolare occhio di riguardo all’ecosostenibilità e al minimo interventismo in cantina.

Non solo bicchieri ma anche "piatti" ad accompagnare le degustazioni. 

Nel progetto Back to the Wine sono coinvolti anche cuochi nazionali, firme del giornalismo di settore.

Tra le realtà presenti anche rappresentanti dall'entroterra riminese sia per quello che riguarda il vino sia per quello che riguarda il settore food.

Tutte le informazioni su www.backtothewine.it

Ci racconta tutto Claudia Lugli di Blu Nautilus 

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