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Si parla di dolce e benessere ad Expo 2015, tra i protagonisti Sigep

Attualità Rimini | 09:21 - 23 Maggio 2015 Si parla di dolce e benessere ad Expo 2015, tra i protagonisti Sigep

Anche Sigep sarà ad Expo 2015: il salone del dolciario artigianale di Rimini Fiera sarà fra i protagonisti dell'appuntamento promosso da Conpait, la Confederazione Pasticceri italiani, l'appuntamento è per giovedi' 4 giugno. Sarà a "Casa Don Bosco" - Padiglione Societa' Civile, dove si parlerà de "Il dolce, il benessere della vita - La pasticceria italiana nel mondo: come difendere la tradizione nella globalizzazione". In mattinata si terra' un confronto sull'evoluzione della pasticceria in ambito internazionale, mentre nel pomeriggio una Master Class Conpait con la partecipazione di Davide Comaschi e Leonardo Di Carlo, rispettivamente campioni del mondo di Cioccolateria (World Chocolate Masters 2013 a Parigi) e Pasticceria (Campionato del Mondo Uipggc 2004 a Rimini). "Ci lega a Conpait- commenta Patrizia Cecchi, direttore business unit di Rimini Fiera e relatrice nella mattinata- un legame storico e proficuo, che ha generato il successo dei grandi eventi mondiali ogni anno protagonisti a Sigep coi piu' grandi maestri della pasticceria internazionale. Al prossimo Sigep tutto il settore manifestera' gratitudine".

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