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World of Coffee: il caffè si ritaglia uno spazio al Sigep. Ci sarà anche il reality dedicato ai baristi

Eventi Rimini | 14:23 - 01 Ottobre 2013 World of Coffee: il caffè si ritaglia uno spazio al Sigep. Ci sarà anche il reality dedicato ai baristi

Un legame sempre più stretto, quello tra Sigep, il salone del dolciario artigianale più importante al mondo (a Rimini Fiera dal 18 al 22 gennaio) e il mondo del caffé. Dopo il sostegno al reality show tutto dedicato al caffè 'Barista&Farmer' ideato e organizzato da Francesco Sanapo i cui protagonisti saranno ospiti al salone, a giugno 2014 si svolgerà sempre a Rimini Fiera, 'World of Coffee', la più importante manifestazione internazionale del settore organizzata in Europa da Scae, durante il quale si terrà anche il World Barista Championship. 30mila operatori attesi, 200 marchi in esposizione, 20mila metri quadri espositivi, 12 aree per eventi, competizioni e workshop, 33 nazioni rappresentate in SCAE, 60 i Paesi di provenienza dei baristi concorrenti al World Barista Championship. Questi i numeri di 'World of Coffee'. E già nel prossimo gennaio, Sigep vedrà il debutto della nuova sezione espositiva Rimini Coffee Expo, un'offerta completa, dalla pianta al prodotto finito, le tecnologie, i servizi e l'arredamento. Dopo averlo sostenuto nella sua gara ai campionati del mondo di Melbourne, Sigep sarà inoltre al fianco di Sanapo nel reality show dedicato al caffé di cui è ideatore e organizzatore e che si terrà a Portorico. L'idea di 'Barista&Farmer' è quella di far vivere ai baristi e ai torrefattori italiani un'esperienza in un'azienda agricola, produttrice di caffè. Un progetto che nasce da una collaborazione fra Sanapo e Rebecca Atienza, proprietaria dell'azienda caffeicola Hacienda San Pedro. Le persone selezionate staranno insieme per cinque giorni, vivendo pienamente la vita da farmer, dall'alba alla sera, accompagnati ed educati alla raccolta del frutto del caffè. ''Tramite il reality - ha spiegato Francesco Sanapo, ideatore e organizzatore del reality - ci proponiamo di divulgare la cultura del caffè a favore di un consumo consapevole e di qualità''.

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