Note di vino, ultimo appuntamento a San Clemente: protagonista la Puglia

San Clemente conclude l’edizione numero 22 di “Note di Vino”, l’evento clou dell’estate dedicato alle migliori etichette regionali. Protagonista dell’ultimo appuntamento è la Puglia. L’intrattenimento musicale è a cura degli Abbasce. I vini in degustazione saranno: Vignaiolo Claudio Quarta; Amure Puglia Bianco; Salento Rosato Negroamaro; Qu.Ale Salento Rosso; Foxtail Passito Coda di Volpe. I piatti proposti saranno invece Burrata con guazzetto di pomodorini, basi-lico e olive Bella Cerignola; Orecchiette con cime di rapa, acciughe e cacioricotta; Bombette Pugliesi; Pasticciotto alla crema.


A San Clemente il vino è, da sempre, sinonimo di cultura. Le origini della sua preziosa viticoltura si perdono in scritti d’epoca remota. In un fazzoletto di colline punteggiate da filari e ulivi, lavorano e producono oggi alcune delle più importanti e rinomate cantine della Romagna e d’Italia.  Al nettare di Bacco, il paese natale del poeta-ciabattino Giustiniano Villa - forte della tradizione che lo vede inserito, a pieno titolo, nel circuito dell’Associazione Nazionale Città del Vino - dedica da oltre 20 anni - la prima edizione è datata al 2001 - una manifestazione di grande richiamo. Un evento a cui, al culmine della stagione estiva, partecipano gli appassionati del buon bere, della buona cucina e quanti, autentici estimatori e professionisti, scrivono del vino per mestiere.