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Via al Fiet Venezia, ecco il programma completo

L'evento si svolgerà dal 13 al 16 novembre 2021

Attualità Nazionale | 16:41 - 05 Novembre 2021 Il cibo italiano Il cibo italiano.

Fiet Venezia, ecco il programma completo dal 13 al 16 novembre 2021: si svolgerà da sabato a martedì prossimi presso l’Hotel Monaco e Gran Canal. L'evento è Patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.

Giorno 13 Novembre 2021

Ore 10:30 taglio del nastro inaugurale alla presenza delle Istituzioni invitate

Ore 10:45 Tavola Rotonda a cura dell’Associazione Nazionale Sapori e saperi Accademy“Il cibo e medicina dai Micro Territori Italiani le materie prime. Interverranno: Luigi Brugnaro Sindaco di Venezia, Roberto Dipiazza Sindaco di Trieste, Umberto Di Michele Sindaco e Presidente dell’Unione dei Cinque Reali Siti, Roberto Copparoni Ministero della Salute – Direzione Generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione – Ufficio nutrizione e informazione ai consumatori, Alessandro Circiello Chef esperto di cucina e Sana Alimentazione, Valentina Ferraro Biologa, Daniele Circiello General Manager Fiet Exibition Venezia.

Interverrà: Paolo Garlando Founder Italy Best Golf

Ore 12:30 Show Cooking a cura dello Chef Alessandro Circiello Chef esperto di cucina e sana alimentazione “La risorsa ittica e i micro territori delle regioni d'Italia"

Ore 16:30 Presentazione del Libro “La Cucina Terrazzana di Capitanata” Tutti i Tratturi Portano a Foggia e Ripartono;  Editore Italia Editrice, Autore Chef Patron Nicola Russo Ristorante al Primo Piano di Foggia.

Ore 18:00 chiusura degli stand

Giorno 14 Novembre 2021
 

Ore 10:00 apertura degli Stand al Pubblico
 

Ore 10:15 Tavola Rotonda a cura del Comune di Ordona Fg "Herdonia un racconto attuale”

Interverranno: Avv. Adalgisa La Torre Sindaco di Ordona, Dott.ssa Luciana Stella Resp. Progetti Mira, Dottoressa Margherita Palladino Ref. Museo Herma

Ore 11:45 Tavola Rotonda a cura dell’Associazione Nazionale Saporie saperi Accademy “Il Cibo e Turismo dall’Agroalimentare a Marchio una Proposta Vincente:

Interverranno: Sindaco Di Venezia Luigi Brugnaro. Sindaco di Trieste Roberto Dipiazza. Chef Esperto Di Cucina E Sana Alimentazione Alessandro Circiello, Adalgisa La Torre, Mara Ghezza, Rocco Calamita, Massimo Colia, Pres. Associazione Sapori E Saperi Accademy Daniele Circiello. Amedeo De Franceschi Colonnello dei Carabinieri

Ore 13:00 Show Cooking A Cura Dello Chef Alessandro Circiello Chef Esperto Di Cucina E Sana Alimentazione “L’agroalimentare Dei Micro Territori Delle Regioni D’italia Un Cibo Sano Perche’ Fresco”

Ore 18:00 chiusura degli stand

Giorno 15 Novembre 2021

Ore 10:00 apertura degli Stand al Pubblico

Ore 11:00 Tavola Rotonda a cura del Comune di Procida “Capitale Italiana della Cultura 2022” e del Comune di Stornara gemellato" La rete tra i piccoli borghi: la cultura e le nuove frontiere del turismo".  Interverranno Leonardo Castigliola Assessore Città Di Procida, Rocco Calamita Sindaco Di Stornara Fg, Lino Lombardi Presidente Stornara Life Ap, Luigi Pasqualinotto Presidente Consorzio Venice Sands.

Ore 14:30  Talk/dibattito a cura della Federazione Italiana Cuochi Veneto  “L’Enograstronomia italiana tra  Tradizioni  e Micro-Territori”  il Ruolo Strategico del cuoco InterverrannoValter Crema, Chef Presidente di Unione Cuochi Veneto e Chef Patron de “La cucina di Crema”, ristorazione e catering di Giavera del Montello TV; Marco Valletta, Chef responsabile FIC de “Ateneo di Cucina Italiana”, Chef consulting e formatore, volto noto della di Alice TV;  Orlando Scaggiante, Chef Presidente di Assocuochi Serenissima, Executive Chef già detentore di 1 stella Michelin; Cristina Andreola, Chef Responsabile Lady Chef Area Nord Italia e del Veneto, Chef Patron dell’Agriturismo al Credazzo di Farra di Soligo TV;

Ore 15:30 Show Cooking a cura dell’Associazione Horeca di Martina Franca, si esibirà lo Chef Presidente Gianfranco Palmisano Due Forchette Gambero Rosso volto noto della trasmissione Rai Prova del Cuoco e Gheo&Gheo, seguiranno degustazioniOre 18:00 chiusura degli stand.

Ore 18:00 chiusura degli stand

Giorno 16 Novembre 2021

Ore 10:00 apertura degli Stand al Pubblico

Ore 10:30 Tavola Rotonda a cura di SKÅL International sede Venezia "Ospitalità di Qualità. Interverranno: Pres. Nazionale SKÅL Armando Ballarin. Direttore Associazione Ava Venezia Claudio Scarpa. Scrittore ed Imprenditore Veneziano Arrigo Cipriani. Professore Università Cà Foscari Venezia Bruno Bernardi. A seguire incontri tra Imprese, opportunità, interscambio, busines.

Ore 15:00 chiusura degli stand

Programma a cura dell’Associazione Nazionale Sapori e saperi Accademy Ingresso gratuito. Per info e prenotazioni www.fiet.World

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