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Ministro Franceschini inaugura il Sigep Rimini. La fiera celebra Fellini con una torta alta 3 metri

Il gusto della maxi torta è zuppa inglese, quello preferito dal regista riminese

Attualità Rimini | 17:56 - 18 Gennaio 2020 Inaugurazione del Sigep Inaugurazione del Sigep.

Inaugurazione da grandi occasioni oggi pomeriggio alla Fiera di Rimini di Italian Exhibition Group per Sigep e A. B. Tech Expo 2020. 

Il Ministro per i Beni, le Attività Culturali e il Turismo, Dario Franceschini, ha ufficialmente aperto le due kermesse. Con lui sono intervenuti l'Assessore al bilancio, riordino istituzionale, risorse umane e pari opportunità della Regione Emilia-Romagna Emma Petitti, il sindaco di Rimini Andrea Gnassi, il Presidente di Agenzia ICE Carlo Ferro e il Presidente di IEG Lorenzo Cagnoni.

Quest'ultimo, nel suo saluto introduttivo, ha detto: "Noi di Italian Exhibition Group siamo particolarmente fieri di queste giornate. Ieri, nel nostro quartiere espositivo di Vicenza, abbiamo aperto una grande edizione di Vicenzaoro, punto di riferimento del mondo della gioielleria e dell'oreficeria. Oggi, qui a Rimini, alziamo il sipario su un grande Sigep, perfettamente completato dalla contemporaneità con A. B. Tech Expo. Una contemporaneità che riempie totalmente i 129mila metri quadri del quartiere fieristico riminese, con la presenza di circa 1.250 aziende e brand stranieri che giungono da oltre 30 Paesi".

Ha proseguito Andrea Gnassi, sindaco di Rimini: "Se mettiamo insieme i due acronimi Sigep e Mibact e ci chiediamo dove possono atterrare, la risposta è "a Rimini", perché qui il Sigep trova l'infrastruttura che fa fare affari e incrocia persone che lavorano per rendere grande l'industria del food. L'altra parola è Mibact. E quest'anno si celebrano i cento anni dalla nascita di Federico Fellini. Il nostro "fuori salone" è in città, dove sono stati investiti centinaia di milioni di euro per fare del castello malatestiano il Museo Fellini. Ringrazio perciò il ministro Dario Franceschini che ha creduto alla relazione tra cultura e fiere".

Dal canto suo, l'assessore regionale Emma Petitti ha ricordato: "Quello del SIGEP è un appuntamento identitario che si inserisce in un contesto importante per Rimini e la nostra regione. Il food service è un settore che riesce a far sì che la cultura dell'ospitalità di questo territorio si esprima al meglio. E i riconoscimenti internazionali dimostrano che siamo sulla strada giusta e che per continuare a crescere dobbiamo lavorare assieme: istituzioni e tessuto economico e sociale". 

Carlo Ferro, Presidente Agenzia ICE: "In Emilia Romagna c'è il 14% dell'export complessivo italiano. La filiera dell'agroalimentare vale 40 miliardi. Qui ci sono ingredienti strategici per l'internazionalizzazione delle imprese come l'innovazione, che abbiamo voluto abbracciare. Cultura, territorio, sapienza artigianale e spirito imprenditoriale, con 90 mila imprese del settore che generano 5,4 miliardi di export, che raggiungono i 6 miliardi se aggiungiamo il settore dei macchinari. Questi numeri fanno dell'Italia il quarto esportatore mondiale di cioccolato e il quinto per la gelateria".

Ha concluso il ministro Dario Franceschini: "Questa è una delle occasioni in cui il ruolo di ministro della cultura e del turismo si sposano al meglio. Il settore del food è infatti un pezzo importante della cultura e dell'identità italiana. Oggi i grandi flussi turistici si muovono alla ricerca di arte o di cultura, di shopping o di moda, di cibo o enogastronomia. L'Italia per nostra fortuna offre eccellenze in tutti questi campi. E Rimini, in particolare, è l'insieme di tutto ciò che l'Italia deve potenziare per crescere: unire tradizione con innovazione, il turismo con le bellezze dell'arte, della cultura e delle tradizioni".


Anche Fellini protagonista al Sigep


Ciak, si gira: Fellini al Grande Sigep. Nell’anno del centenario dalla nascita del Genio Immortale del cinema, il Comune di Rimini, con la mostra “Fellini100” in corso a Castel Sismondo e con le tante altre iniziative dedicate, esalta la storia e le opere dell’immenso Maestro del cinema mondiale. 

La grande mostra, aperta il 14 dicembre scorso e che terminerà il 15 marzo prossimo per poi spostarsi a Roma ad aprile fino a varcare i territori nazionali raggiungendo Los Angeles, Mosca e Berlino, verrà promossa anche al Sigep, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè che Italian Exhibition Group organizza nel suo quartiere fieristico riminese dal 18 al 22 gennaio. 

A Sigep, infatti, un “dolce assaggio” della mostra che contiene immagini inedite, fotografie uniche, scatti di ricordi di Fellini e dei suoi film verrà proposto ai visitatori, buyers ed espositori sui due cartelloni pubblicitari posizionati ai cancelli dell’ingresso sud. Ma non finisce qui. Il video Fellini100 sarà proiettato, per tutti i cinque giorni della fiera, nei videowalls delle aree eventi tra un convegno e un’iniziativa di Maestri od ospiti e un’altra attività. Nello specifico, sarà proiettato alla Vision Plaza (Hall Sud), alla Gelato Arena (sotto la cupola), alla Coffee Arena (pad. D1), alla Bakery Arena (pad. D4) e alla Pastry Arena (pad. B5). 

Nell’area esterna, invece, tra il porticato e le quattro colonne di fronte alla Hall Sud, sarà organizzato l’aperitivo serale con le note delle musiche dei film di Fellini ad accompagnare in sottofondo. 

La presenza di “Fellini100” e delle opere del Grande regista saranno il fulcro di due momenti particolari. 
Alla cerimonia di apertura oggi pomeriggio alle 16 alla Gelato Arena, durante il saluto inaugurale del sindaco, sarà dato spazio alla proiezione del video di Fellini e, subito dopo, al taglio del nastro con una gigantesca torta – alta tre metri - dedicata al regista, preparata appositamente dall’Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani presieduta dal grande maestro pasticcere Gino Fabbri. Il gusto? Zuppa inglese, quello preferito da Fellini. All’inaugurazione, anche una monumentale coppa di gelato, ad opera dei Maestri Gelatieri della Coppa del Mondo di Gelateria, sormontata da una scultura di ghiaccio che raffigura il personaggio della Gradisca del film Amarcord e una scultura di pane a tema cinema.
Inoltre, il maestro Rinaldini preparerà una torta a tema felliniano, commissionata dal Comune di Rimini, per la serata di lunedì 20 gennaio al Teatro Galli. 
Sempre il 20 gennaio, giorno del compleanno di Fellini, nella Bakery Arena i panificatori presenteranno sculture a tema, mentre nella Pastry Arena l’opera del regista verrà inserita nelle demo di diversi maestri pasticceri. 

Infine, IEG promuoverà anche presso gli operatori internazionali la visita alla mostra Fellini100 e al Teatro Galli per far rivivere al mondo che passerà da SIGEP e A. B. Tech Expo 2020, la città, le opere e il genio del Grande Maestro.