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L'ex ciclista Fornaciari miglior gelatiere dell'anno, premiato al Sigep di Rimini

A Valter Scarponi il riconoscimento per il miglior zabaione

Attualità Rimini | 14:52 - 23 Gennaio 2019 L'ex ciclista Paolo Fornaciari L'ex ciclista Paolo Fornaciari.

Da gregario di Paolo Bettini e Mario Cipollini a miglior gelatiere dell'anno, premiato al Sigep Rimini. Paolo Fornaciari, 47enne titolare della gelateria "Ultimo Kilometro" di Borgo a Buggiano (provincia di Pistoia) ha ricevuto il riconoscimento, nel concorso "Mille idee" della 40esima edizione del Sigep, grazie ad AriAri: gusto di gelato dedicato alla moglie Arianna, una crema al liquore gran pastore, aromatizzato con arancio e mandarini canditi, con arachidi dolci e salate. Fornaciari, da ciclista, era soprannominato "Il coltellaccio del Varignano"; ha corso dal 1993 al 2008 come gregario di grandi campioni del ciclismo quali Michele Bartoli, Paolo Bettini, Mario Cipollini e Pavel Tonkov, militando in squadre di primo piano quali Saeco, Mapei e Lampre.