Tornano i weekend del Wine Food Festival

Dopo aver 'messo a tavola' nella prima edizione oltre un milione di turisti, torna l'appuntamento con il 'Wine Food Festival', calendario enogastronomico regionale di eventi autunnali legati alle produzioni Dop, Doc e Igp dell'Emilia Romagna e alle sue più antiche tradizioni culinarie. Ad aprire, nel weekend del 3-5 settembre, il cartellone di oltre 40 appuntamenti tra fiere, sagre e mostre mercato distribuiti tra settembre e fine novembre, saranno la Tre Giorni del Sangiovese a Predappio (Forlì-Cesena), la 54/a Festa della Coppa Piacentina Dop a Carpaneto Piacentino, il Valtidone Wine Festival, interamente dedicato al patrimonio vitivinicolo della Valtidone, con la prima tappa a Borgonovo (Piacenza) e l'apertura dell'Autunno Valtarese ospitato nei sei comuni dell'Alta Val di Taro (Parma). "L'Emilia-Romagna è tra le regioni italiane che più si 'viaggiano' e si apprezzano una volta seduti a tavola - spiega Andrea Babbi, amministratore delegato di Apt Servizi Emilia Romagna - E' infatti assaporando una fetta di prosciutto di Parma, piuttosto che bevendo un sorso di Sangiovese, che si entra in contatto con la storia, le tradizioni, l'atmosfera e la gente della nostra terra. E questo è anche lo spirito del Wine Food Festival: fare turismo in punta di forchetta". "A testimonianza dell'alta qualità della tavola emiliano romagnola - sottolinea Tiberio Rabboni, assessore regionale all'Agricoltura - crescono di anno in anno le certificazioni da parte dell'Unione Europea e attualmente il paniere di prodotti Dop e Igp regionali conta ben 33 voci. Il Wine Food Festival rappresenta un'importante 'vetrina' di queste tipicità, offrendo l'opportunità di assaporarle direttamente nei loro luoghi di origine e produzione".