Rimini Fiera, parte il Sigep 2012

Taglio del nastro questa mattina per l’edizione 2012 del Sigep (Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali e della pasticceria) in programma fino al 25 gennaio nei saloni del quartiere fieristico riminese. Tra le novità di questa edizione il 1° Campionato Mondiale di Pasticceria Femminile. Dieci concorrenti si sfidano per conquistare l´ambito trofeo di Regina della Pasticceria; tema del concorso: Universo Donna. In questa edizione il salone darà spazio agli operatori del settore attraverso facebook e Youtube per avere confronti in tempo reale sulle novità del settore.

Alla cerimonia inaugurale sono intervenuti l’assessore alle Attività Produttive della Regione Emilia-Romagna Gian Carlo Muzzarelli, il presidente della provincia di Rimini Stefano Vitali, il presidente di Rimini Fiera Lorenzo Cagnoni, la conduttrice tv Caterina Balivo e il rocker Marky Ramone’s.
Portando il suo saluto, il presidente Vitali si è soffermato sul forte legame instauratosi tra il territorio e il settore del dolciario artigianale: “Rimini e il comparto economico che oggi qui vediamo così ben rappresentato, si contraddistinguono per la capacità di innovare e di diversificare, pur mantenendo forte il legame col passato e con la genuinità del ‘prodotto’. Anche la fiera è cresciuta di pari passo con SIGEP e il risultato è sotto gli occhi di tutti: qui c’è il bello dell’Italia”.